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特別天然記念物・国定公園に指定されている秋芳洞・秋吉台を有する町美祢市。その美祢市の特産品の一つ、栗を使用した焼酎ができました。厚保という地域で取れる栗は大ぶりで美味しく、ブランド力のある高級栗。産地の厚保、アホではないですよ。この字で『あつ』と読みます。間違える人が多くいます。あつです。
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